Binnen de landbouw wordt het opwekken, aanwenden en opslaan van (groene) energie steeds belangrijker. Met het project Energiescans gaan we 50 agrarische bedrijven, verdeeld over de provincie en sectoren, inzicht...
Optimaal gebruik van Plantaardige Protease Remmers De nutritionele waarde van plantaardige eiwitten is vaak lager dan dierlijke eiwitten door van nature aanwezige anti-nutritionele factoren, waaronder proteaseremmers die eiwitvertering vertragen. Deze...
Identificatie van meer duurzame en hoogwaardige nutritionele eiwitproducten vanuit de kansrijke gewassen en extractiemethoden van Groninger bodem Plantaardige eiwitbronnen zijn duurzamer dan dierlijke eiwitbronnen. Echter wordt over het algemeen aangenomen...
Verwaarding van functionele suikerbouwstenen uit reststromen voor het verbeteren van kindervoeding. Borstvoeding is de beste voeding voor een gezonde groei en ontwikkeling van baby’s. Als er geen borstvoeding (meer) kan worden...
De gewassen die in Groningen geteeld en verwerkt worden, bevatten naast suiker en zetmeel nog een significant aandeel eiwit. Deze eiwitten zijn geschikt voor humane voeding, maar worden nog nauwelijks...
Door middel van een verkennend onderzoek wordt de haalbaarheid van een Eiwitfabriek in Groningen vastgesteld. Ook wordt onderzocht welke kennis en kunde nodig is voor de operatie. Het projectresultaat zal...
Een haalbaarheidstudie naar energie-terugwinning uit sproeidrogers middels nieuwe warmtesorptie technologie. Doel van het project Het project ZeoDry probeert de eiwit-waardeketen te faciliteren door structurele verduurzaming van het sproei-droogproces. Het doel daarbij...
Op weg naar een nieuw verdienmodel voor boeren met lagere kosten, minder inputs en passende verwaarding van nutritioneel hoogwaardige producten. Dit bereiken we door het toepassen van regeneratieve landbouw. Landbouw...
Het project ‘Kringloopmest op Maat’ is een meerjarige praktijkgerichte haalbaarheidsstudie gericht op het sluiten van de mineralenkringloop en het verminderen van het gebruik van kunstmest. Dit doen we door de...
Het vinden van de optimale balans tussen een volwaardig en duurzaam voedingspatroon voor de mens en een bouwplan op Groningse bodem. Vanwege de positieve effecten op de gezondheid en het...
Om de realisatie van circulaire landbouw en de eiwittransitie te realiseren zijn nieuwe technologieën en ketenfiguraties nodig. Ook is kennis bij de nieuwe generatie werknemers in de landbouwsector essentieel. Hogescholen...
Het ontwikkelen van een renderend, regionaal samenwerkingsverband tussen akkerbouw en melkveehouderij dat leidt tot een regeneratief landbouwsysteem op basis van wetenschappelijk bepaalde criteria, dat is waar 3xR om draait. Dit...
Met het project Agri-food-nature Transition Model (ATM) is een rekenmodel ontwikkeld dat helderheid geeft over consequenties van keuzes op het gebied van landbouw, voedselconsumptie en natuur. Deze tool wordt ingezet...
Een gezonde bodem is een onlosmakelijk onderdeel van de natuur en onze welvaart. Voor een gezonde bodem en een goede gewasopbrengst is de bodembiologie essentieel. In dit project is met,...
Samenwerken aan de eiwittransitie Fascinating zet zich in voor de toekomst van de landbouw. Doel van het programma is onderzoek doen naar de kansen van hoogwaardige eiwitrijke gewassen voor humane...
Omdat onze boeren dit vragenVertaling van de ontwikkeling van het circulaire landbouwsysteem van de toekomst naar het boerenerf Groningen loopt voorop in de ontwikkeling van het circulaire landbouwsysteem van de...
De wereldwijde vraag naar eiwit is niet meer met dierlijk eiwit alleen in te vullen. Daarom is plantaardig eiwit het product van de toekomst. Met het project Kansrijke Eiwitgewassen onderzoeken...